Kitchen-based Brewery: Brooklyn Brew Kids (Clip)

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Meet Erica and Stephen – die beiden sind die Brooklyn Brew Kids. Sie haben mitten in Brooklyn einen kleinen Familienbetrieb, sie brauen und verkaufen hausgemachtes Bier – genau eine Gallone zur Zeit. Ob das da in deren Küche immer so alles nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516 läuft, wage ich anzuzweifeln (ähm, Curry? Rhabarber?), dennoch hab’ ich jetzt nach dem Gucken einen riiieeesigen Durst auf ein Kühles. Super sympathische Menschen, schöne Geschichte:

“Erica and Stephen of Brooklyn Brew Kids are revivalists of the oldest beverage in history, one gallon at a time. It’s kitchen-based, friendly stovetop brewing that gives New Yorkers a new definition of what it means to enjoy a cold one, from curried stout to rhubarb root from the simplest of pasta pots.”

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Clip:


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[Danke @ Markus via fb]

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